Türkiye’deki domuz çiftliklerinde yılda 3 milyon kilo et üretildiğini söyleyen Kayan, “Türkiye’de domuz eti yemeyen kalmadı” diyor. Üç milyon kilo etin Türkiye’nin kırmızı et tüketiminin yarısı kadar olduğunu hatırlatan Kayan, “1- 3,5 lira arasında satılan domuz etlerinin ağırlıklı olarak kıyma, sucuk, salam ve sosis yapılarak büyük oteller, yemek firmaları ve gıda firmaları aracılığıyla piyasaya sürüldüğünü” ileri sürüyor. Bir gazeteye konuşan Kayan, şunları dile getiriyor: “Her domuz ortalama 80-100 kiloya ulaştığı zaman kesiliyor. Kaba bir hesapla sadece bu çiftlikten yılda yaklaşık 1 milyon kilo et elde ediliyor. Bu etlerin hangi kanalla, nerelere satıldığı meçhul. Diğer çiftlikler de göz önüne alındığında Türkiye’de yaklaşık 3 milyon kilo domuz etinin piyasaya değişik yollarla sürüldüğü ortaya çıkıyor.” Domuz çiftliklerinden tanınmış firmaların da et aldığını iddia eden Kayan, piyasadaki etleri denetlemenin mümkün olmadığından bahsediyor.