Türkiye Fırıncılar Federasyonu bu Ramazan'da uygulanacak pide fiyatını açıkladı. Federasyon başkanı Başkanı Halil İbrahim Balcı, pidenin kilo gram fiyatının azami 6 lira 60 kuruşun üzerinde olmayacağını belirtti. 2015 ve 2016 yılllarında pidenin kilogram fiyatının 6 lira olarak uygulandığını belirten Balcı, "Örneğin Ankara’da geçen yıl 250 gram pide 1,5 lira iken, bu Ramazan'da Ankara’da 300 gram pidenin fiyatı 2 lira olarak belirlenmiştir” dedi. Balcı, federasyon merkezinde düzenlediği basın toplantısında, pide ve ekmek fiyatlarına ilişkin eleştirilere de cevap verdi.
ANKARA’DA 50 GRAM BÜYÜDÜ
Ankara’da geçen yıl 250 gram pide 1,5 liradan satılırken, bu Ramazan'da 300 gram pide fiyatının 2 lira olarak belirlendiğini ifade eden Balcı, “Böylelikle Ankara’daki pidede 50 gram büyüme söz konusu. Bu diğer illerde farklılık gösterebilir. Daha düşük olabilir veya 300 gram değil 450 gramı 3 lira olabilir. Bölgenin özelliğine ve tüketicilerin tüketim alışkanlığına göre değişebilir ama Türkiye’nin hiçbir yerinde pidenin kilogram fiyatı 6 lira 60 kuruşun üzerinde olmayacak” diye konuştu. Bu artışı maliyetlerinin yükselmesinden dolayı yaptıklarını dile getiren Balcı, fırıncı esnafı kazanamazsa, ilk etapta ürünün kalitesinden sonrasında da sağlıklı üretimden mahrum kalınacağını belirtti.
NORMAL EKMEK FİYATI AYNI
2002 yılından bugüne kadar ekmekteki fiyat artışının enflasyonun altında kaldığına dikkati çeken Balcı, işletme giderleri ve maliyetlerinin artmasına rağmen ekmek fiyatlarının değişmediğini söyledi. Önceki aylarda yaşanan un fiyatlarındaki yüksekliğin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın girişimleri ile kontrol altına alındığını dile getiren Balcı, şöyle konuştu: “Ekmek fiyatları 3 yıldır Ankara’da değişmedi. İstanbul olarak bazı bölgelerde 1 lira 25 kuruş oldu. 3 yıldır Türkiye genelinde 4-5 lira arasında değişiyor.”
İSTANBUL'DA FARKLI FİYAT
Geçen sene İstanbul'da 350 gramlık sade pide bir lira 80 kuruştan satıldı. Buna göre İstanbul’da kilosu geçen sene 5 lira 14 kuruşa denk gelen pide fiyatı, bu yıl için açıklanan 6,6 liralık tavan fiyattan uygulanması halinde yüzde 34 zamlanmış olacak. Ancak İstanbul'da 350 gramlık pide fiyatını 2 lira 25 kuruş olacak. İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı Halk Ekmek ramazan pidesinin fiyatını değiştirmedi. Halk Ekmek'te 350 gramlık pide 85 kuruş.
Halk Ekmek fiyatı değişebilir
Halk Ekmek fabrikalarının ürünlerini değişik fiyatlarda satabileceğini de anlatan Balcı, “Halk Ekmek işletmelerinin imkanları, maliyetleri ona göre, yaklaşık 1 milyon adet üretiyorlar. Belediye kuruluşu onlar, satabilir. Piyasada o tür fiyatlar da olabilir. Biz fırınlardaki azami fiyatı söylüyoruz” ifadesini kullandı.
